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荸荠、 1、荸荠: 每年冬天十一二月32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433656632份是荸荠盛产的季节。荸荠通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉...
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