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绿茶,红都是4月份左右出产的为佳,乌龙茶,除了铁观音外也是以春佳,但出产日期当在5月份,铁观音是以10月份产的品质为佳。现在,当然可以买到4月份的春茶绿茶。只要商家保管的好,品质不会比刚出产时差。甚至会更香,口感更好。因为,刚做出来的茶有一部分不好的物质还没有完全转化,火气重,喝多甚至会上火,但是放时间长了,火气就退了。青气挥发了,口感反而更好了。
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