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1、生产温度不同2113 双汇冷鲜肉克服了热鲜肉、冷5261冻肉在品质上存在的不4102足和1653缺陷,始终处于0~4℃的低温控制下。普通肉,如热鲜肉,清晨宰杀、清早上市,肉温约为40~42℃。2、保质期不同 双汇冷鲜肉始终处于低温控制下,微生物的生长繁殖被抑制,保质期较长。普通肉,如热鲜肉的...
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