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人造蛋,又名人造鸡蛋,是指通过化学用品人工合成制成的鸡蛋。有观点认为人造鸡蛋不可能存在,是一个技术培训骗局;另一部分人则认为人造鸡蛋真实存在,是****重大黑心食品事件的主角之一。湖北、 北京、广东等地都曾发现使用化学药品人工合成的鸡蛋。一种新型人造植物蛋改变了人们对原有人造蛋的看法。人造“植物蛋”的创始人josh tetrick是一名33岁的美国人,其公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物,制成风味、营养价值和真蛋相当的“不只是鸡蛋(beyond egg)”人造蛋粉末。2014年6月13日,由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋在**发售。
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