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鸡蛋也涨价了吗?8月份以来,随着猪肉的涨价,鸡蛋也随着涨价。有很多消费者不理解,说猪肉涨价是因为发生了非洲猪瘟疫病,引起农村生猪存栏量的严重不足,不能满足市场的需要,而出现供小于求,供求关系出现激烈的矛盾,产生的猪肉持续地大幅度地涨价。而鸡蛋涨价又是什么原因引起的呢?鸡蛋涨价主要原因来自两个方面,猪肉涨价的影响和鸡蛋周期性变化。第一,由于遇上猪肉涨价而引起的鸡蛋快速地涨价。近期鸡蛋的涨价主要原因是猪肉涨价的牵扯带动作用产生的。猪肉涨价又是由三个原因引起的,①非洲猪瘟疫病严重影响,造成生猪存栏舍的大批量断崖式断代式崩溃性地减少,是造成猪肉涨价的主要原因。②农村生猪禁养,使大量的生猪养猪户不能养猪,缩小了养殖规模,削弱了生猪的产能,是这次生猪涨价的隐性原因。③猪周期造成生猪的缺少而引起的价格上涨。由这三种原因共同影响,造成猪肉价格的激烈暴涨,导致猪肉上市量的严重缺少而引起的肉价大涨。猪肉价格的暴涨,持续时间又长,涨幅又大,使许许多多的中、低收入的工薪族消费者群体和农村中、低收入的消费者,买不起猪肉,吃不起猪肉,消费不起猪肉。由于猪肉是刚需日常生活食品,这些消费者就会四处寻找廉价物美的肉食品作为替代品。于是鸡蛋这一营养丰富,价格低廉,市场供给量充足,就成了广大中、低收入的消费者首选的猪肉替代品。由于鸡蛋在很短的时间内,销售量大幅度地攀升,使出现了供给量严重不足,发生供小于求。于是,鸡蛋供求矛盾的出现,鸡蛋价格开始上涨。第二,由于遇上母鸡产蛋间歇期的出现产生的涨价。母鸡产蛋一年之内有两次间歇期,即冬歇期和伏歇期。8月份正是母鸡进入伏歇期。在这伏歇期之内,母鸡是补充营养,休养生息的时期,产蛋量明显地下降。鸡蛋产量的下降,导致鸡蛋上市量的严重不足,使鸡蛋市场供给量出现缺口,供小于求,供求关系失去平衡,使供求矛盾激烈化,导致鸡蛋开始涨价。总之,从8月份以来,随着生猪价格上涨引起猪肉价格的涨价,牵扯带动鸡蛋价格的上涨。这些鸡蛋价格的上涨,主要原因是猪肉价格的上涨,因此,今后一段时间内,鸡蛋价格将随猪肉价格的回落而下降。【以上是本人观点,如有不妥,请大家在留言区处留下你宝贵的意见,并积极参与评论,特邀请大家关注三农达人旭日东升付先,一起探讨三农问题!】
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