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魔芋的种类大为3类.魔芋精粉,魔芋微粉,魔芋魔芋胶.其中精粉粒度45-100.杂质较多,是粗加工产品,用做魔芋制品的加工.不适宜直接服用.有魔芋特有气味.微粉粒度在100-120目.有魔芋特有的气味,魔芋胶是魔芋微粉再经过提纯,分离其中的淀粉,及**等有害物质,粒度大于120目,几乎无异味,冲泡出来是透明的糊状,可以直接服用.现在网上很多宣扬魔芋微粉才能减肥,其实是错误的,魔芋微粉因**及其他杂质的含量超标,长期服食对人体是有害的。还有价格特级魔芋胶出厂价就是特级微粉的一倍. ----------------------------------------------- 上面是我刚在网上查到的资料,因为前几天也刚从淘宝上买了魔芋粉,之前也没吃过,所以最近也在查相关资料。 在网上看到的大多都说魔芋粉很难吃,味道很怪,搞的我都有心理障碍了-.-.. 因为今天没时间做饭,而且我买的魔芋粉还没有给卖家评价,于是刚才就把前天到的魔芋粉开封了,至少我买的魔芋粉不像网上好多人说的发黄阿啥的,粉粉挺白的,放了点心-.- 然后就开冲了,倒了半碗水(冷的,直接从饮水机接的),舀了一勺魔芋粉,照说明慢慢往水里洒,不过我是第一次弄,加上我性子急,后面就直接倒水里-.- 然后搅拌,因为我不是慢慢洒的,而且貌似水加少了,结了几个坨,不过觉得好神奇好好玩,竟然一下子就凝结成果冻一样了(除了那几个坨)-0-什么都没加,尝了下,一点都没觉得刺激喉咙有怪味阿..(俺的味觉嗅觉都挺敏感的哈..人称美食家呀哈哈)啥味道都没有我也不喜欢吃,我也懒得开牛奶,就舀了两勺蜂蜜,拌了下,蛮好吃也-0-(废话..魔芋粉本身没味..就只有蜂蜜味能不好吃么-.-) 然后我就端着碗边吃边查魔芋粉的相关信息,大半碗吧..好撑..后面是硬塞下去的..贵阿...(我买的58rmb一斤) 以上就是我刚才的亲身经历,呵呵,看来我买的的确是最好的魔芋粉哦,纯化魔芋微粉也就是魔芋胶~ 这么看来楼主买的粉有可能是魔芋精粉或魔芋微粉了.. ps:我还去cctv网站搜魔芋了,搜到好几个关于食疗食补啥的都说多吃魔芋好,所以说魔芋有毒就不靠谱了吧..而且我读大学时就有个好朋友老跟我说她家乡(湖北恩施)的魔芋多么的多么的好吃,还有烤着吃的..害我对魔芋向往n年了-.-..以前去四川餐馆吃毛血旺的时候还特地让厨师另外加魔芋-.-.. ------------------------------------------------------- 这是我以前回答别人时写的,复制一下自己的,hoho~
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